想开餐厅或咖啡厅的朋友,你不能不知道!!
特别推荐
水沙莲热情推荐
手撕牛肉
霜冻玛格丽特
风味老妈鱼
胚芽奶茶
水蜜桃熏衣草
香蕉C打
台湾泡菜
黑椒汁肥牛卷
鸳鸯锅
椒盐鸭下巴
红粉佳人
波霸奶茶
特 别 推 荐
如果要问水沙莲什么东西最好吃最拿手,我们第一个想到的是手撕牛肉、花茶、调酒。但是细想之下 何止这些,我们的菜单本上有数百个项目,有很多是深受肯定。现在我们陆续挑选几样做特别推荐。
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手撕牛肉 (下酒菜)
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霜冻玛格丽特 Frozen Margarita (调酒)
在我们目前菜单上的24种调酒中,霜冻玛格丽特的点餐率最高。曾有二位帅哥晚上来喝酒小酌,前后点了四杯玛格丽特( 表示说喝了还想再喝 )。
玛格丽特以龙舌兰、白橙皮酒、莱姆汁调制,鸡尾酒杯需做盐口杯,玛格丽特揉合了龙舌兰的粗犷及鸡尾酒应有的浪漫,行家必喝。外国朋友来店喝酒80%必点玛格丽特。
风味老妈鱼 (中餐)
胚芽奶茶 (奶茶)
无可挑剔的好茶
水蜜桃熏衣草 (花茶)
有些人喜欢熏衣草是为了赶时髦,但是当你爱上了熏衣草,就会永远忘不了它。
我们的独门秘方中,熏衣草花茶添加了水蜜桃果粒、洛神、桑椹 ···等,比纯熏衣草更讨喜,酸甜的味道衬托出熏衣草的特有香味,不爱上它也很难。
特别提醒﹕当吧台在煮花茶时,香味将弥漫整个咖啡馆,别受诱惑了﹗
熏衣草花田
熏衣草
香蕉C打 (凉饮)
台湾泡菜 (小菜)
黑椒汁肥牛卷 (中餐)
鸳鸯锅 (火锅)
高汤用全鸡、猪大骨、及添加数种独门秘方蔬果熬了数天,完全不加味素或鸡粉,口感绝对棒!
香料部份使用郫县豆瓣酱及十数种香料,经过数道程序中火油炒约四十分钟,最后达到令你满意的麻辣香味。
总之,我们的麻辣锅或鸳鸯锅有一家吃饭数家香的效果,天气凉了赶紧来吧。若天气热了也无所谓,我们有凉飕飕的空调。
麻辣鸳鸯锅
椒盐鸭下巴 (下酒菜)
红粉佳人 (调酒)
波霸奶茶 (凉饮)
波霸奶茶要好吃有三大重点,1. 茶味要浓,2. 奶味要香,3. 珍珠要Q。所以必须要用好茶、好奶精、好珍珠。
煮茶和煮珍珠也要讲究,红茶不能煮得过火,否则会过于苦涩。珍珠也不能煮得糊成一团或是沾粘在一起。
水沙莲的波霸奶茶是道地的台湾风味,每一个环节我们都小心翼翼的处理,您的满意就是我们的成就。
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资料在陆续增添中
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